How to Make Sushi at Home السوشي باحتراف في البيت

  • 97
24696
Просмотров 1 млн.

Смотреть онлайн

Опубликовано: 14 мар 2018
Another Amazing Recipe! - Rich & Ultra healthy Salmon Nuts salad
--~--
كيف تصنع السوشي في المنزل الحلقة المفصلة لنتيجة رهيبة.
اصل السوشي من اليابان وهو طعام تراثي من القدم فيه الكثير من الاسماك بالذات النيئة(مثل اللحم النيئ في بلاد العرب في الكبة وغيرها) انشهر وتوسع في العالم باشكال مختلفة وانحدرت عن طعمها الاصلي فالسوشي في اليابان شيئ وما في العالم الغربي شيئ اخر مختلف, لعله ليس كليا لكن اختلف, فاصبح السمك يقلى وانواع سوشي بالاجبان وما شابه.
هنا وصفة مبسطة لتعطي لمحة والطريقة الصحيحة لعمل السوشي في البيت, منها علم ومعرفة شعوب اخرى ومنها لمن احب صنعها بتميز.
خل السوشي :
60 غرام خل ارز(ان لم يوجد فخل تفاح )
35 غرام سكر ( 3.5 ملاعق كبيرة)
5 غرام ملح (نصف ملعقة صغيرة)
كمية نهائية 100 ملل تكفي ل 500 غرام ارز.
وصفة الارز :
500 غرام ارز يغسل 3-4 مرات جيدا ويصفى يوضع على النار مع 500 ملل ماء (نسبة 1 ل 1 )
يغلق يطبخ 30-35 دقيقة على نار متوسطة يرفع ويترك مغلقا 10 دقائق اخرى.
ثم يقلب بطشت ويسكب عليه خل السوشي ويحرك ويقلب جيدا كل 5 دقائق حتى يبرد.
المواد والادوات المطلوبة :
وسابي
زنجبيل مكبوس (جينجر للسوشي)
حصيرة اللف (ملفوفة بالنايلون)
النوري (الاعشاب البحرية)
جزر, خيار , افوكادو واي خضار مناسبة اخرى
سمك الطونا والسلمون واي سمك او فاكهة بحر مناسبة مثل القريدس
خل ارز
ملح وسكر
ارز للسوشي (حب مدور نسبة نشأ عالية)
لاتنسوا الاعجاب الاشتراك وتفعيل الجرس :)
تابعوني ايضا على
انستغرام - Instegram
فيسبوك - Facebook
تويتر - Twitter
sushi